Terug naar overzicht

Kaas & vleeswaren

Italiaanse kazen zijn niet meer van ons menu weg te denken. Parmezaanse kaas, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, om er slechts enkele te noemen. Ze zijn allemaal even geliefd!

Grana padano en parmigiano reggiano eten we graag geraspt over de pasta. Gorgonzola is heerlijk op de borrelplank, maar ook gesmolten in allerlei gerechten niet te versmaden.
Mozzarella komt uit het zuiden van Italië en is vooral bekend als pizzakaas. De beste mozzarella komt uit de regio Campania en is gemaakt van buffelmelk: mozzarella di bufala. 
Mascarpone gebruiken we voor het meest geliefde Italiaanse nagerecht: tiramisù!

Ook voor heerlijke Italiaanse en Spaanse rauwe ham zoals Parmaham en Serranoham kunt u bij ons terecht. We maken het vleeswaren assortiment compleet met prachtige salami’s, Italiaanse mortadella, bresaola en pancetta en Spaanse fuet en chorizo.

 

Neem contact op